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Vacuno de leche de Alta Producción (V.L.A.P.): sus alojamientos e instalaciones

Fecha: 24 de Octubre de 2011 | Fuente: cicegraf.es | Lecturas: 27

Los autores han afrontado el reto de publicar este libro “Vacuno de Leche de Alta Producción (V.L.A.P.): sus alojamientos e instalaciones”, en una época en que hay las suficientes evidencias como para pensar que, en el seno de la U.E., y en un futuro a muy corto plazo, se empezará a desmantelar definitivamente el actual “sistema de cuotas”.
Cuando esto suceda, los ganaderos españoles, nos guste o no, tendrán que enfrentarse a un mercado más complejo, caracterizado por una mayor presión de la oferta global, en el seno de la UE.
Bajo estas premisas, prácticas y empresariales, los autores, amparados en su amplia experiencia profesional y reconocida vocación didáctica, han redactado la presente obra.
Con su ayuda se pueden afrontar los cambios constructivos y de diseño, que pueden ser necesarios llevar a cabo, en los distintos eslabones de las instalaciones ganaderas dedicadas a la producción de leche de vaca, con el fin de seguir siendo competitivos (relación costes/calidades), en un mercado (el español y, sobre todo, el de la U.E.) cada vez mucho más exigente, pero también más profesionalizado.
Por esta razón, el presente libro, eminentemente técnico, pero muy aplicativo, puede ser de una gran utilidad práctica en el quehacer cotidiano, tanto de los técnicos vinculados a la V.L.A.P., como de los ganaderos - empresarios, productores de leche, que son los verdaderos responsables de generar con sus V.L.A.P. este producto básico para una sociedad, cada vez más preocupada por los alimentos que consumen y por su nutrición.

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